Sopa de Corvina con Pan (Chile)

Ingredientes y Preparación:

Se cuece un trozo de corvina en agua con sal; se le pone aceite crudo, pimienta y un diente de ajo machacado con perejil y azafrán, más el jugo de un limón. Se deja hervir y unos momentos antes de servirla se le agregan rebanadas de pan, se sazona y sirve.

©Editora Jurídica Manuel Montt