Sopa de Ostiones con Leche
Ingredientes:
550 g de ostiones, cortados en trocitos
500 ml de leche
250 ml crema ácida
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta blanca
1 cucharadita de salsa Worcestershire
pimentón
3 cucharadas de perejil picado fresco
Preparación:
550 g de ostiones, cortados en trocitos
500 ml de leche
250 ml crema ácida
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta blanca
1 cucharadita de salsa Worcestershire
pimentón
3 cucharadas de perejil picado fresco
Preparación:
En un cuenco mezcle la leche, la crema, la mantequilla, sal, pimienta y salsa Worcestershire. Lleve a ebullición revolviendo.
Agregue los ostiones y cueza hasta que estén blandas, unos 8 a 10 minutos. Sirva caliente en cuencos y salpique con pimentón y perejil.
©Rebo Culinair
Agregue los ostiones y cueza hasta que estén blandas, unos 8 a 10 minutos. Sirva caliente en cuencos y salpique con pimentón y perejil.
©Rebo Culinair
0 comentarios