Sopa de Pescado (Chile)

Ingredientes:
2 dientes de ajos
1 cebolla cortada en pluma
1 tomate en cuadritos
1 pimiento en tiritas
3 cucharadas de arroz
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharaditas de comino molido
sal
pimienta
2 cabezas de pescado

Preparación:

Limpiar bien el pescado, ponerlo a cocer con todos los ingredientes, aceite y sal, una vez cocido se cuela el caldo y se añade el arroz, el parejil picado y el pimentón.
Dejar cocer unos 15 minutos.

©martita

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