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sopas de pescado y marisco

Sopa de Miso con Almejas (Japón)

Ingredientes:
350 gramos almejas
150 gramos miso
un trozo de puerro picado

Preparación:
Lavar y cocer las almejas.
Agregar el miso pasandolo por un coldor.
Retirar cuando se diluya en la sopa.

20 de enero de 2005

1 comentario

pepa -

miso? coldor?
Deben de ser algas. Ahora me meto en google.

Pedazo de blog.