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sopas de pescado y marisco

Sopa de Mariscos con Bonito y Calamares

Ingredientes:
100 g de mejillones sin concha
200 g de almejas
150 g de bonito en dados
100 g de calamares en anillas
100 g de gambas
100 g de guisantes
1 cebolla
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de tomate frito
1 pastilla de caldo concentrado de pescado
sal
5 medidas de agua
fideos cabellín

Preparación:
Limpiar gambas, almejas, mejillones y calamares.
Poner en la cubeta el aceite y la cebolla muy picada, a continuación echar el resto de los ingredientes.
Si se quiere, se pueden añadir fideos cabellín, nada más terminar dejándolo reposar para que con el mismo calor se hagan.

©la cocinera de Breadman
©cocina2

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