Blogia
sopas de pescado y marisco

Caldo de Pescado con Champiñones

Ingredientes:
2.5 k cabezas de pescado
1 cebolla
150 g de champiñones
2 cucharaditas de perejil
1 hoja de laurel
10 gotas de limón
2.5 l de agua
½ l de vino blanco

Preparación:
Coloque las cebollas y los champiñones en el fondo de una cacerola grande. Agregue el pescado, el jugo de limón, la sazón, el agua y el vino.
Lleve a hervor, espume y deje a fuego lento durante 40 minutos.
Cuele con cedazo fino.

©Fraçois Takenet
©takenet
¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres
¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres

0 comentarios

¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres