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sopas de pescado y marisco

Sopa de Pescado con Plátanos (Honduras)

Machuca
Ingredientes:
pescado
mariscos
papa, muy picada
cebolla, picada
ajo, machado
tomate, picado
comino
crema de coco

Preparación:
Lo interesante es que va acompañada en un plato separado por una bola de plátano, que se forma al cocer plátanos maduros y sazones que luego se unen en una sola masa. La bola de plátano se deshace en la sopa o se come en pedazitos remojados en la sopa.

©Camila Uzquiano
©caimán
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