Consomé de Camarones

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Simple, rápida, efectiva. El caldo de gallina podría ser una pastilla con sabor a pollo.

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Ingredientes
l litro de caldo de pollo
12 camarones
1 calabacín
1 cebolla
sal
pimienta

Preparación
Se corta el calabacín en dados pequeños, se pica la cebolla. Se lleva a ebullición el caldo de pollo, se añaden el calabacín, la cebolla y los camarones y se cuece unos minutos. Se aparta del fuego, se deja enfriar y se sirve.
[29 de mayo de 2010]
[©recetas de cocina]